Ingredientes
- Casca e sementes de 2kg de marmelo
- 6 xícaras (chá) de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque as cascas, as sementes e a água ou aço inoxidável.
- Leve ao fogo e cozinhe por 1 hora.
- Retire do fogo e passe por uma peneira fina ou um pano fino, apertando bem.
- Meça o suco obtido.
- Calcule 3/4 xícara (chá) de açúcar para a xícara (chá) de suco.
- Coloque o suco de marmelo e o açúcar numa panela.
- Leve ao fogo e cozinhe até obter o ponto de geléia, mexendo de vez em quando.
- Retire do fogo e coloque em vidro esterelizado.
- Deixe esfriar e tampe.
Dica
- A mistura está no ponto de geléia quando, ao se erguer a colher, cair um fio meio grosso, que volta a subir.
