Receita de Manjar de coco com calda de framboesa

Ingredientes

• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)

• 200g de framboesa (comprada em pacote, congelada)
• 1 xícara (chá) de açúcar

• Dissolva a gelatina, conforme indica no verso da embalagem.
• Bata todos os ingredientes no liquidificador.
• Coloque numa fôrma refratária e leve à geladeira até endurecer.
• Desenforme e cubra com calda de framboesa.

• Leve ao fogo numa panela, até que as frutas estejam bem molinhas e a calda ligeiramente grossa.
• Depois do manjar já desenformado e no prato em que será servido, despejar a calda por cima.
• Mantê-lo em geladeira.

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