Receita de Mousse de amora

Ingredientes

• 300g de amoras congeladas ou frescas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 1 caixa de gelatina em pó sabor amora ou uva
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 4 claras batidas em neve

Modo de preparo

• Em uma panela, coloque a amora, o açúcar, a água e leve ao fogo médio por 10 minutos.
• Retire do fogo, acrescente a gelatina em pó e misture bem até dissolver.
• Bata no liquidificador com o leite condensado e o creme de leite até ficar homogêneo.
• Coloque em uma tigela e misture delicadamente as claras em neve com uma colher.
• Distribua a mousse em taças e leve à geladeira por 4 horas.
• Se desejar, sirva regado com licor de cassis ou acompanhado de geléia de amora.

Rendimento: 4 porções

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