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Receita de Sonho de batata com milho


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Por Maria Oliveira

Foto: Shutterstock
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Ingredientes

  • 3 batatas cozidas amassadas
  • 2 ovos
  • 1/2 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Óleo quente para fritar

Recheio

  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 gema
  • 3 colheres (sopa) de açúcar

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Misture a batata, os ovos, a manteiga, o fermento, o açúcar e o leite.
  • Junte aos poucos a farinha.
  • Pegue porções da massa com 1 colher, frite e escorra em papel toalha.
  • Para o recheio, bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Leve ao fogo até engrossar.
  • Corte os sonhos ao meio e recheie.
  • Sirva em seguida.

Rendimento:40 porções

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