Ingredientes
- 1 kg de gengibre fresco
- 3 xícaras (chá) de água
- 8 xícaras (chá) de açúcar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Higienizeo gengibre.
- Retire a pele.
- Corte os gengibres em fatiasfinas.
- Numa panela coloque os gengibres com bastante água.
- Deixe ferver por 3 minutos, em fogo médio.
- Escorra.
- Faça novamente o cozimento.
- Depois de cozido, em outra panela coloque o açúcar, a água e o gengibre.
- Cozinhe novamenteem fogo altoaté dar umaligeiramente engrossada (cerca de 30 minutos).
- Deixe esfriar.
- Sirva.
Dica
- Fica uma delíciaservir com sorvete.
