Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de ameixas pretas sem sementes picadas
- 1/2 xícara (chá) de licor de cacau
Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, metade das ameixas, os ovos, e o licor de cacau até ficar homogêneo.
- Transfira para uma tigela e misture as ameixas restantes.
- Reserve.
- Para o caramelo, misture o açúcar com a água e leve ao fogo médio, sem mexer, até obter um caramelo.
- Espalhe na forma, despeje o pudim e leve ao forno médio, em banho maria, por 50 minutos.
- Deixe esfriar, desenforme e sirva.
Rendimento:8 porções
