Receita de Almofadinha de peito de peru e cream cheese

Ingredientes

• 250g de massa de pastel 
• 1 clara
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado 

Recheio

• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1 cebola
• 2 dentes de alho amassados
• 2 tomates picados
• 1 xícara (chá) de peito de peru cortado em cubos
• 100g de cream cheese
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 1 colher (café) de sal 

Modo de preparo

Recheio

• Aqueça  o azeite e refogue a cebola, o alho, os tomates.
• Junte o peito de peru, o cream cheese, a salsa e o sal. 

Montagem

• Corte a massa de pastel em 12 retângulos (9x12cm).
• Pincele a borda da massa com a clara.
• No centro, coloque um pouco do recheio e dobre a massa sobre ele, fechando bem.
• Pincele o azeite e salpique o queijo ralado.
• Leve ao forno médio (180C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até começar a dourar.
• Sirva em seguida. 

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 90 minutos

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