Nada como uma boa massa para juntar toda a família à mesa, né? A lasanha com cream cheese é aquele prato que agrada a todos. A combinação de massa leve, do molho bem temperado e do cream cheese derretendo entre as camadas cria uma textura irresistível, perfeita para quem ama uma refeição caprichada sem complicação.
Como fazer lasanha com cream cheese
Estire uma folha de lasanha, forre com a mistura de queijos e bacon e enrole como um rocambole. Repita esse passo com as demais folhas de lasanha. Forre o fundo de uma travessa refratária com o molho de tomate e coloque os “rocamboles” de lasanha, um ao lado do outro. Cubra-os com mais uma porção de molho de tomate e polvilhe queijo parmesão ralado por cima. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 20 a 30 minutos.
Ingredientes
- 1 pacote de lasanha massa de sêmola Pilar
- 1kg de molho de tomate de sua preferência
- 200g de creme de leite
- 400g de creme cheese
- 200g de queijo parmesão ralado
500g de bacon - 1 ovo
- Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a massa por partes durante 4 minutos em água fervente.
- Escorra, unte com bastante azeite e reserve.
- Corte o bacon finamente e frite até ficar crocante.
- Reserve com a gordura derretida.
- Em um recipiente junte o creme de leite, o cream cheese, o queijo parmesão ralado, o bacon crocante, o ovo e a pimenta-do-reino.
- Misture tudo e ajuste sal (se necessário).
- Reserve.
- Estire uma folha de lasanha, forre com a mistura de queijos e bacon e enrole como um rocambole.
- Repita esse passo com as demais folhas de lasanha.
- Forre o fundo de uma travessa refratária com o molho de tomate e coloque os “rocamboles” de lasanha, um ao lado do outro.
- Cubra-os com mais uma porção de molho de tomate e polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 20 a 30 minutos.
Tempo de preparo: 55 minutos
Rendimento: 6 porções
