Ingredientes
- 600g de queijo provolone em cubos
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 claras
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Passe os cubos de queijo pela farinha de trigo, pela clara e em seguida, pela farinha de rosca.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo alto e frite o queijo, aos poucos, até dourar.
- Escorra sobre papel absorvente, transfira para uma travessa e sirva.
Dica
- Passar o queijo nas 2 farinhas fará com que os pedaços fiquem bem protegidos e não derretam na hora de fritar.
Rendimento:6 porções
