Ingredientes
- 1/2kg de vieras congeladas
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos ligeiramente batidos
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Molho
- 1 xícara (chá) de maionese
- 2 colheres (sopa) de picles picados
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere as vieras descongeladas com sal e pimenta do reino a gosto.
- Passe as vieras primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos e por fim na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente por alguns minutos até que dourem.
- Escorra em papel absorvente.
- Faça o molho, misturando a maionese com os picles.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos