Receitas Tortas doces Torta mousse de manga com chocolate

Receita de Torta mousse de manga com chocolate

Por Adria

Ingredientes

Modo de preparo

Prepare a massa.
Leve ao processador o biscoito maizena, 50g de castanha do para e bata até obter uma farofa.
Despeje numa tigela funda, junte 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina e amasse bem com os dedos para ligar tudo.
Forre o fundo de uma forma desmontável (25cm de diâmetro).
Leve ao forno médio (180ºC) preaquecido por cerca de 10 minutos ou até que as beiradas comecem a pegar cor e reserve.
Prepare o recheio mousse de manga.
Leve ao liquidificador, 2 mangas, 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite e bata até obter um creme.
Dissolva 1 envelope de gelatina sem sabor em 5 colheres (sopa) de água fria, leve ao banho-maria ou microondas e deixe aquecer sem ferver.
Acrescente a gelatina dissolvida no creme de manga e mexa delicadamente.
Junte as raspas de limão e despeje o mousse de manga sobre a massa, espalhando bem com a ajuda de uma colher.
Leve à geladeira por 3 horas.
Prepare a calda de chocolate.
Numa panela pequena, coloque 8 colheres (sopa) de chocolate em pó, 8 colheres (sopa) de açúcar, 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina, 2 xícaras (chá) de leite, misture bem e leve ao fogo até engrossar.
Retire a torta mousse de manga da geladeira, desinforme, coloque por cima a calda de chocolate e sirva a seguir.

Rendimento: 15 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
Calorias: 353 por porção

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