Ingredientes
- 600 g de polpa de manga
- 1 pacotinho de gelatina em pó sem sabor (1 colher de chá bem cheia)
- 200 ml de creme de leite
- 1 xícara (café) de água quente
- 4 claras batidas em neve
- 100 g de açúcar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Dissolva a gelatina na água quente, e deixe esfriar um pouco.
- Bata com uma colher o polpa de manga com o açúcar.
- Por fim adicione a gelatina, e misture.
- Bata o creme de leite em chantilly.
- Adicione ao creme, sem bater envolvendo bem.
- Se fizer com iogurte bata um pouco.
- Por fim envolva muito bem as claras batidas em neve.
- Leve a geladeira para ganhar consistência numa taça ou em taças individuais.
Rendimento: 6 porções
