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Receita de Arroz com laranja e amendoim


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Por Debora Leite

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 1/2 xícara (chá) de arroz
  • 2 cubinhos de caldo de galinha
  • 2 laranjas sem pele picadas
  • 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado e sem pele

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Frite a cebola no óleo.
  • Junte o arroz e refogue bem.
  • Acrescente o caldo de galinha dissolvido em 3 xícaras de chá de água fervente.
  • Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por 15 minutos.
  • Acrescente a laranja e o amendoim.
  • Mexa bem e tampe.
  • Sirva à seguir.

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