Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola pequena ralada
- 1 e ½ xícara (chá) de arroz
- 1 colher (sobremesa) de cúrcuma
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 1 colher (sopa) de raspas de laranja
- ½ xícara (chá) de uvas passas escuras
- Rodelas de laranja para enfeitar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela refogue o arroz no azeite com a cebola e a cúrcuma, coloque o sal e a água, deixe até a água secar.
- Junte o suco, as raspas de laranja, as passas e cozinhe até secar.
- Desligue o fogo e deixe descansar por 10 minutos.
- Decore um refratário com as rodelas de laranja e distribua o arroz, sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
