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Arroz com salsichas


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 1/4 xícara (chá) de bacon picado
  • 1/2 xícara (chá) de cebola picada
  • 1/2 xícara (chá) de pimentão verde cortado em quadradinhos
  • 1 lata de molho de tomate
  • 3 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 12 salsichas cortadas em quadradinhos
  • 1 tablete de caldo de carne dissolvido em 1 xícara (chá) de água fervente
  • 1/2 colher (chá) de molho inglês
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada

Modo de preparo

  • Frite o bacon até que comece a dourar.
  • Junte a cebola e o pimentão.
  • Frite até que a cebola fique transparente.
  • Retire do fogo.
  • Junte o molho de tomate, o arroz, a salsicha, o caldo e o molho inglês.
  • Misture bem e coloque em uma forma refratária untada.
  • Cubra com uma tampa ou papel alumínio e leve ao forno moderado por uns 4 minutos.
  • Salpique com salsinha e sirva.

Rendimento:6 pessoas

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