Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de margarina
- 3 cebolas picadas
- 1 e 1/2 xícara (chá) de arroz cru, lavado e escorrido
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 4 xícaras (chá) de água fervente
- 1/2 pimentão verde picado
- 1/3 xícara (chá) de salsinha picada
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Leve ao fogo baixo a margarina e a cebola até amaciar.
- Acrescente o arroz, frite rapidamente e junte o caldo de galinha dissolvido na água, o pimentão, a salsinha, sal e pimenta do reino.
- Após iniciar a fervura, abaixe a chama, tampe a panela e cozinhe até secar (cerca de 20 minutos).
- Transfira para um refratário e sirva.
Rendimento: 6 porções
