Arroz incrementado com salsicha é uma refeição de panela única rápida, econômica e cheia de sabor. O segredo para o prato ficar especial é dourar bem as rodelas de salsicha antes de adicionar o arroz para liberar todo o sabor no fundo da panela.
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
- 5 colheres (sopa) de cebola picada
- 1/2 pimentão amarelo em cubos
- 2 salsichas aferventadas em cubos
- 1 tomate sem pele e sem sementes em cubos
- 1 ovo batido
- 2 xícaras (chá) de arroz branco cozido
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio e refogue a cebola e o pimentão por 2 minutos.
- Adicione a salsicha e refogue por 2 minutos.
- Misture o tomate e o ovo.
- Frite até o ovo secar e formar flocos.
- Misture o arroz solto com um garfo e tempere com sal e pimenta.
- Misture o cheiro-verde, despeje em uma travessa e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
