Ingredientes
- 1 1/4 xícara (chá) de arroz
- 2 xícaras (chá) de suco de tomate
- 1 1/2 xícara (chá) de caldo de galinha ou de carne
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de queijo prato ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture o arroz com o suco de tomate e o caldo.
- Deixe levantar fervura.
- Tampe a panela.
- Cozinhe em fogo brando durante 15 minutos, até que o arroz fique macio e o líquido absorvido.
- Retire do fogo.
- Acrescente a manteiga e o queijo, mexendo cuidadosamente.
Rendimento: 4 a 6 porções