Receita de Arroz de papelote

Foto: Urbano Agroindustrial
Foto: Urbano Agroindustrial

Ingredientes

  • ½ abacaxi
  • 1 xícara (chá) de óleo
    1 cebola
  • 350g de arroz Urbano parbolizado
    1 pimenta dedo de moça
  • 200g de coxa de frango cortado em tiras bem finas
    1 copo de vinho branco seco
  • 300g de camarões cozidos
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  • Pique a cebola finamente e refogue no óleo.
  • Junte o abacaxi cortado em cubinhos e o arroz Urbano.
  • Frite bem o arroz, junte a pimenta inteira, o frango e o vinho aos poucos.
  • Tire do fogo.
  • Junte o camarão cozido temperado com sal e pimenta a gosto.
  • Coloque tudo dentro de um cartucho de alumínio.
  • Feche bem e leve ao forno quente por 200º por 10 minutos.
  • Sirva no cartucho.

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