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Receita de Arroz de verão


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • 1/2 xícara (chá) de pêssegos frescos picados
  • 1/2 xícara (chá) de abacaxi fresco picado
  • 1/2 xícara (chá) de uva itália sem caroço cortada ao meio
  • 1/4 xícara (chá) de cerejas picadas
  • 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado

Modo de preparo

  • Em um refratário médio, misture o arroz ainda quente com o pêssego, o abacaxi, as uvas cortadas ao meio e as cerejas.
  • Polvilhe com o cheiro verde e sirva.

Dica

  • Se desejar um arroz um pouco mais cremoso, acrescente 1/2 lata de creme de leite ao arroz.

Rendimento:5 porções

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