Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de arroz cozido
- 1 pires (chá) de azeitonas picadas
- 3 ovos cozidos e picados
- 1 cebola ralada
- 1 lata de ervilhas
- 200g de bacon picado
- 100g de passas sem caroços
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela alta, frite o bacon, acrescente a cebola e frite mais um pouco sem deixar escurecer.
- Junte o arroz cozido, misturando bem, até aquecer.
- Se achar necessário, coloque um pouquinho de água e tampe a panela.
- Fora do fogo, coloque os ovos, azeitonas, ervilhas, passas e bastante salsinha.
- Voltar ao fogo e acrescente 3 colheres (sopa) de farinha de mandioca torrada.
- Mexa bem para misturar.
- Sirva em seguida.
