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Receita de Arroz fácil com carne


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Por Natalia Padilha

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de arroz branco lavado e escorrido
  • 2 dentes de alho amassados
  • 3 colheres (sopa) de azeite ou óleo misto
  • 1 cebola pequena picada
  • 1/2 tablete de caldo de carne dissolvido em 4 xícaras de água fervente
  • Molho de soja (shoyu)
  • Molho de tomate pronto
  • Carne em cubinhos ou carne moída cozida
  • 1 cenoura cortada em pedaços
  • 10 vagem cotadas em pedaços
  • Pimentão em pedaços
  • Pimenta calabresa (opcional)

Modo de preparo

  • Em uma panela aqueça o azeite e doure o alho e a cebola, adicione o arroz, recheie, misturando para não grudar no fundo da panela.
  • Adicione o shoyu e o molho de tomate, misture.
  • Despeje a água já com o caldo de carne dissolvido (não use o tablete inteiro para não ficar salgado).
  • Em seguida, adicione os pedaços de carne, vagem, pimentão e cenoura.
  • Misture devagar.
  • Deixe cozinhar até que o arroz esteja "al dente".
  • Se necessário, adicione mais água fervente para que o arroz fique no ponto ideal de cozimento.
  • Sirva em seguida.
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