Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de sobras de arroz branco cozido
- 1 xícara (chá) de sobras de legumes cozidos ou refogados e picados
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque os ingredientes em uma tigela e misture até obter uma massa homogênea.
- Com o auxílio de uma colher (sopa), frite porções de massa, em óleo quente, até dourar levemente.
- Retire do fogo, escorra em papel-toalha e sirva.
Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 30 porções
