Receita de Arroz mexido

Ingredientes

  • 2 ovos
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1/2 xícara (chá) de calabresa em rodelas frita
  • 2 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • 1 xícara (chá) de queijo provolone em cubos
  • 1/2 xícara (chá) de cebolinha picada

Modo de preparo

  • Em uma vasilha, bata os ovos com sal com a ajuda de um garfo.
  • Em uma frigideira funda, em fogo médio, aqueça o óleo e coloque os ovos batidos, mexendo sempre., até ficar um ovo mexido.
  • Junte a linguiça, o arroz, o queijo e acerte o sal.
  • Retire do fogo, acrescente a cebolinha, transfira para um parto e sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

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