Ingredientes
- 3 dentes de alho amassados
- 1/2 xícara (chá) de cebola picada
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 1/2 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
- Sal a gosto
- 3 xícaras (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de castanhas de caju torradas e picadas
- 1 1/2 xícara (chá) de uvas passas brancas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, frite o alho e a cebola no óleo.
- Acrescente o arroz, sal e a água.
- Cozinhe em fogo baixo, com a panela semitampada, por 12 minutos.
- Desligue o fogo, adicione as castanhas, as passas e misture.
- Tampe a panela e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
Rendimento:5 porções
