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Receita de Arroz quero quero


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Por Marlene Matos

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola ralada
  • 1 xícara (chá) de presunto em cubos pequenos
  • 1 cenoura ralada
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • Sal a gosto
  • 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos pequenos
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada

Modo de preparo

  • Em uma panela grande, em fogo médio, aqueça a manteiga e refogue a cebola até dourar levemente.
  • Adicione o presunto, a cenoura, o milho, tempere com sal e refogue bem.
  • Junte o arroz e refogue mais um pouco.
  • Acrescente a mussarela, os ovos ligeiramente batidos com um garfo e mexa até o ovo cozinhar.
  • Retire do fogo, misture a cebolinha picada e sirva em seguida.

Rendimento:6 porções

Tempo de preparo:30min

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