Ingredientes
- 1 filé de peito de frango
- 1 colher (sopa) de óleo de milho
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 ou 2 pimentas malaguetas bem vermelhas
- 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
- 1 colher (sopa) de folhas de tomilho fresco
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça o óleo com a manteiga, em fogo alto, em uma frigideira com a lateral bem larga, para não respingar a gordura no fogão.
- Assim que a manteiga derreter, coloque os peitos de frango e tempere com sal.
- Doure dos dois lados, adicione as pimentas, molhe a carne com o vinagre balsâmico.
- Desligue o fogo e junte o tomilho.
- Sirva com arroz ou batatas cozidas.
