Ingredientes
- 2 latas milho verde escorrido
- 1 lata de creme de leite
- 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
- Batata palha para polvilhar
Refogado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara (chá) de milho verde escorrido
- 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
- Sal e cheiro-verde picado a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador, bata o milho, o creme de leite, o requeijão, o leite e o caldo de galinha até homogeneizar.
- Reserve.
- Derreta a manteiga em fogo médio e frite a cebola e o alho por 3 minutos.
- Junte o extrato e refogue por 2 minutos.
- Junte o frango, o milho, a azeitona e refogue por 2 minutos.
- Misture o requeijão, sal e cheiro-verde.
- Espalhe em um refratário médio e, sobre ele, o creme de milho.
- Polvilhe com a mussarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.
- Retire e sirva polvilhado com batata palha.
Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 8 porções
