Ingredientes
- 1 galinha de capoeira gorda
- 1 cebola picada
- 1 colher (sopa) de coentro e cebolinha bem picados
- 1 colher (sopa) de banha
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Sangre a galinha e apare o sangue num prato fundo com o vinagre, sempre batendo com um garfo.
- Cozinhe a galinha aos pedaços com todos os temperos e, quase na hora de servir, coloque o sangue e mexa bem para não talhar.
