Ingredientes
- 1 kg de coxa de frango
- 8 fatias de bacon
- 3 colheres (sopa) de melado de cana
- 3 colheres (sopa) de mostarda amarela
- 3 colheres (sopa) de páprica doce
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Com ajuda de uma faca, retire a cartilagem do osso.
- Aperte a carne com a pele para baixo e tempere com melaço, mostarda, páprica doce e sal.
- Deixe na geladeira por no mínimo 2 horas e no máximo 24 horas.
- Preaqueça o forno a 180ºc.
- Distribua em uma assadeira e enrole as fatias de bacon na coxa de frango.
- Coloque um palito para não desgrudar.
- Leve ao forno e, durante o preparo, pincele a mistura de melaço de cana com páprica doce para dar brilho.
- Coloque em um prato o bacon e um pouco de salsinha, distribua as coxas e sirva.
Rendimento: 8 porções
