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Receita de Rocambole de frango saboroso


Avaliação: / Rocambole de frango saboroso2 votos PiorMelhor 
Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 2 fatias de pão de forma branco sem casca
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 500g de frango moído
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja
  • 4 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • Sal, pimenta do reino e orégano a gosto
  • 4 fatias de queijo mussarela
  • 4 fatias de presunto
  • 1 tomate em cubos
  • 10 fatias finas de bacon

Modo de preparo

  • Em uma tigela, regue o pão com o leite, despedace e misture o frango, o ovo, o molho de soja, a farinha, sal, pimenta o orégano.
  • Amasse com as mãos até obter uma massa homogênea e, com o auxílio de um rolo, abra um retângulo de 15 x 20cm em um papel filme e espalhe o queijo, o presunto e o tomate.
  • Enrole como rocambole, transfira para uma assadeira e cubra com as fatias de bacon, uma ao lado da outra.
  • Leve ao forno alto, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
  • Sirva decorado com tomate cereja e alface.

Rendimento:4 porções

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