Uma bebida quente cremosa clássica é o chocolate quente encorpado, que pode ser facilmente feito em casa com ingredientes simples como leite, cacau em pó, creme de leite e, opcionalmente, amido de milho para engrossar ainda mais.
Como fazer bebida quente cremosa
Comece aquecendo o leite com açúcar em fogo baixo. Adicione o creme de leite e mexa até ficar com uma textura cremosa. Acrescente a baunilha e a canela, quando levantar vapor (sem ferver) desligue. Sirva em um copo ou taça e finalize com noz-moscada ralada.
Ingredientes
- 500ml de leite
- ½ caixinha de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 pitada de canela
- Noz-moscada ralada para finalizar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Comece aquecendo o leite com açúcar em fogo baixo.
- Adicione o creme de leite e mexa até ficar com uma textura cremosa.
- Acrescente a baunilha e a canela, quando levantar vapor (sem ferver) desligue.
- Sirva em um copo ou taça e finalize com noz-moscada ralada.
Dica: Se quiser alcoólico, adicione 30 ml de rum, licor de amêndoas ou licor 43.
Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 15 minutos