O biscoito amanteigado de Natal é uma receita clássica, perfeita para cortar em formatos festivos e decorar com glacê real, sendo uma ótima opção para presentear ou enfeitar a mesa da ceia.
Como fazer biscoito de Natal amanteigado
Misture a manteiga e o açúcar até virar um creme. Acrescente o ovo, a essência de baunilha, a farinha e o sal, formando uma massa lisa. Abra a massa com 0,5 cm de espessura, corte com um cortador em formato de estrela, coloque em uma forma untada ou com papel manteiga e leve ao forno a 180°C por 10-12 minutos, até dourar levemente nas bordas. Deixe esfriar para ficarem crocantes.
Ingredientes
- 200 gramas de manteiga gelada
- 100 gramas de açúcar refinado
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 300 gramas de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- Açúcar cristal para polvilhar (opcional)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo:
- Comece misturando a manteiga e o açúcar até virar um creme.
- Acrescente o ovo, a essência de baunilha, a farinha e o sal, formando uma massa lisa.
- Abra a massa com 0,5 cm de espessura, corte com um cortador em formato de estrela, coloque em uma forma untada ou com papel manteiga e leve ao forno a 180°C por 10-12 minutos, até dourar levemente nas bordas.
- Deixe esfriar para ficarem crocantes.
Dica: Pincele manteiga derretida por cima e salpique um pouco de açúcar e noz-moscada.
Tempo de preparo: 40 Minutos
Rendimento: 2o porções