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Receita de Café quente com chocolate


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Por Berenice

Ingredientes

  • 1 tablete de chocolate amargo
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1/4 de xícara (chá) de café instantâneo
  • 1 litro de leite
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite batido
  • Noz-moscada
  • Pauzinhos de canela

Modo de preparo

  • Derreta o chocolate com a água em banho-maria.
  • Acrescente o açúcar, o sal e o café.
  • Retire a panela da água quente e cozinhe diretamente sobre o fogo por cinco minutos, mexendo constantemente.
  • Coloque novamente em banho-maria e adicione lentamente o leite, mexendo sem parar.
  • Aqueça bem.
  • Sirva quente, em canecas, coberto com o creme de leite batido ao ponto de chantilly e uma pitada de noz-moscada.
  • Coloque um pauzinho de canela em cada caneca.
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