Para fazer um chocolate quente super cremoso usando Maizena (amido de milho), o segredo principal é dissolver o amido no leite ainda frio para não empelotar.
Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de leite (500 ml)
- 2 colheres (sopa) de Maizena®
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó (cacau 50%)
- 1 e meia colher (sopa) de açúcar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela média, dissolva a Maizena® no leite, junte o chocolate em pó e o açúcar, misture e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver.
- Sirva em seguida.
Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 2 porções