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Licor caseiro de coco


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Por Juliana Campos

Ingredientes

  • 1 coco grande ralado
  • 300ml de rum branco
  • 230ml de vodca
  • 150ml de glucose (xarope de açúcar)

Modo de preparo

  • Descasque o coco e retire a sua pele escura.
  • Rale a fruta no multiprocessador e coloque dentro de um recipiente de vidro com tampa.
  • Misture as bebidas e derrame sobre o coco.
  • Feche bem o recipiente e deixe em local escuro por 2 semanas.
  • Filtre num pano bem limpo, esprema muito bem.
  • Adicione a glucose e bata no liquidificador, filtre novamente num filtre de papel.
  • Coloque essa mistura numa garrafa esterilizada e deixe repousar por 1 dia.
  • Sirva gelado.
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