Perfeita para um lanche nutritivo e cheio de sabor, essa barrinha caseira combina a doçura natural da tâmara com a energia da aveia e o crocante das castanhas. Fácil de preparar, é uma ótima opção para quem busca praticidade sem abrir mão de uma alimentação equilibrada. Idealizada pela Bio Mundo, é a escolha ideal para quem busca um lanche prático, nutritivo e cheio de sabor. A combinação de tâmara, aveia e castanhas garante energia e saciedade na medida certa, perfeita para o dia a dia.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de tâmaras sem caroço
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos
- ½ xícara (chá) de castanhas ou amendoim triturado
- 2 colheres (sopa) de pasta de amendoim ou castanha
- 1 colher (sopa) de cacau em pó (opcional)
- 1 colher (chá) de óleo de coco (opcional)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Hidrate as tâmaras em água morna por cerca de 10 minutos, se estiverem muito secas.
- Escorra a água e coloque as tâmaras no processador.
- Processe até formar uma pasta.
- Acrescente a aveia, as castanhas, a pasta de amendoim, o cacau e o óleo de coco.
- Processe novamente até obter uma massa uniforme e modelável.
- Forre uma forma pequena com papel manteiga.
- Espalhe e pressione bem a massa, deixando-a compacta.
- Leve à geladeira por cerca de 1 hora.
- Corte em barrinhas e sirva em seguida.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 30 minutos (+ 1 hora de geladeira)