Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 100g de coco ralado fino
- 1/2 xícara (chá) de mistura em pó para cappuccino
- 4 xícaras (chá) de amido de milho (aproximadamente)
- 250g de chocolate meio amargo fracionado derretido
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o leite condensado, as gemas, a margarina, a essência e o coco.
- Adicione o cappuccino e misture.
- Adicione o amido, aos poucos, misturando até ficar homogêneo e desgrudar das mãos.
- Se necessário, junte mais amido.
- Modele bolinhas pequenas e coloque em fôrmas forradas com papel-manteiga.
- Com um garfo, aperte delicadamente cada bolinha, chatando levemente.
- Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 15 minutos ou até firmar, sem deixar dourar.
- Deixe esfriar e mergulhe metade do biscoito no chocolate, escorrendo o excesso.
- Coloque em uma fôrma forrada com papel-manteiga, deixe secar e sirva.
Rendimento: 50 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
