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Receita de Biscoitinho de festa junina


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Por Juliana Campos

Ingredientes

  • 500g de margarina
  • 500g de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 1/2kg de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja ou limão

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Em uma tigela, coloque a margarina, o açúcar e misture até incorporar.
  • Acrescente os ovos, a farinha e mexa até obter uma massa lisa e homogênea.
  • Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
  • Retire e divida a massa em 2 partes iguais.
  • Junte o chocolate em pó em uma delas e as raspas de laranja ou limão na outra.
  • Abra com um rolo e corte cada uma em duas partes.
  • Faça tiras com as massas e intercale uma tira de cada cor, unindo as massas uma a outra.
  • Corte em quadrados e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.
  • Retire e sirva.

Rendimento: 80 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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