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Biscoitinhos de são joão (festa junina)


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Por Ana Maria

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • Farinha de trigo o quanto baste, até dar o ponto
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos

Modo de preparo

  • Com um batedor de arame (fuê), bata o leite condensado e os ovos até que misture bem.
  • Em seguida acrescente o fermento.
  • Misture delicadamente.
  • Vá juntando a farinha de trigo até dar o ponto de desgrudar das mãos.
  • Após isso façabiscoitinhos, no formato desejado.
  • Frite em óleo não muito quente até ficarem douradinhas.
  • Depois de fritos passe numa mistura de açúcar com canela.
  • Sirva.
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