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Receita de Biscoitinhos para dias frios


Avaliação: / Biscoitinhos para dias frios3 votos PiorMelhor 
Por Livia Amaral

Ingredientes

  • 200 g de manteiga em temperatura ambiente
  • Raspas de 1 limão
  • Suco de 1 limão
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de amido de milho
  • 1 ¾ xícara (chá) de farinha de trigo
  • Manteiga e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

  • Em uma tigela, coloque a manteiga, as raspas e o suco do limão e o açúcar e misture bem.
  • Misture o amido com a farinha de trigo e, aos poucos, coloque na tigela.
  • Misture bem até que a massa não grude nas mãos.
  • Enrola e a massa como se fosse preparar nhoque e corte em pedaços de 1,5 cm.
  • Achate a superfície com as pontas de um garfo para decorar os biscoitos.
  • Unte uma assadeira com manteiga, polvilhe a farinha e coloque os amanteigados separados.
  • Leve ao forno médio pré aquecido por, aproximadamente, 30 minutos.

Dica

  • Sirva com chá, chocolate ou com fondue de chocolate.

Rendimento: 125 unidades

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