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Receita de Biscoitos de geleia


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Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 4 copos de farinha de trigo (200ml)
  • 1 1/2 copo de açúcar (200ml)
  • 100g de manteiga
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 1 colher (sobremesa) de baunilha

Recheio

  • 300g de geleia de fruta
  • 100g de castanhas do Pará picadas

Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes e amasse.
  • Abra a massa e recheie.
  • Enrole como rocambole.
  • Leve ao forno quente e asse até dourar.
  • Espere esfriar e corte em rodelas de 1cm.
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