Ingredientes
- 1 xícara (café) de açúcar
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 3/4 de pacote pequeno de amido de milho
- 3 colheres (sopa) de manteiga na temperatura ambiente
- 3 ovos
- 1/3 xícara (chá) de amendoim torrado, sem sal e triturado
- Manteiga para untar
- Amendoim triturado para polvilhar (opcional)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Peneire o açúcar, o fermento e o amido de milho em uma tigela.
- Junte a manteiga e mexa bem.
- Acrescente os ovos, um a um, e misture vigorosamente após cada adição.
- Ponha o amendoim e bata até levantar bolhas na massa.
- Unte forminhas com manteiga e ponha 1 colher de chá rasa de massa em cada forminha.
- Disponha as brevidades em uma assadeira e, se desejar, polvilhe a superfície de cada uma com amendoim triturado.
- Leve ao forno médio, pré aquecido, até dourar.
Dica
- Você pode substituir o amendoim por nozes.
Rendimento:20 porções