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Receita de Cookie de chá verde


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Por Valeria Padilha

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de manteiga amolecida
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de gérmen de trigo
  • 1 colher (sopa) de chá verde em pó moído
  • 1/2 xícara (chá) de uva passa preta sem semente
  • 50g de coco ralado
  • Óleo para untar

Modo de preparo

  • Em uma tigela, coloque a manteiga, o óleo e o ovo.
  • Adicione o açúcar e misture até homogeneizar.
  • Junte a farinha, o gérmen, o chá, a uva passa, o coco e misture.
  • Coloque em uma fôrma untada, modelando com 1 colher (chá).
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.
  • Deixe esfriar e sirva em seguida.

Rendimento: 25 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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