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Receita de Cookie especial


Avaliação: / Cookie especial10 votos PiorMelhor 
Por Sazón

Foto: Sazón
Foto: Sazón

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de manteiga sem sal
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 colher (chá) de bicarbonato
  • 1 colher (sopa) de água morna
  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 envelope de suco em pós sabor Maracujá
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas (95 g)
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate meio amargo, em cubinhos (70g)

Modo de preparo

  • Na tigela da batedeira, coloque a manteiga e o açúcar, e bata por 5 minutos, ou até obter uma mistura clara.
  • Junte os ovos, um a um, e bata por mais 2 minutos, ou até ficar homogêneo.
  • Retire da batedeira, acrescente o açúcar mascavo e mexa bem.
  • Adicione o bicarbonato, previamente dissolvido na água, a farinha de trigo, o suco em pó, as nozes e o chocolate, e misture.
  • Em duas assadeiras grandes, untadas e enfarinhadas, disponha colheradas de massa, com espaço de 3 cm entre cada uma, e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 15 minutos, ou até dourarem.
  • Retire do forno, espere esfriar e sirva em seguida.
Dica: Para deixar os cookies mais crocantes, deixe-os esfriar em grelhas para que o esfriamento aconteça mais rapidamente e por igual.

Rendimento: 60 porções
Tempo de preparo: 25 minutos

Fonte: Sazón

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