Receita de Cookie especial com gotas de chocolate

Foto: Arno 

Ingredientes

  • 260g farinha de trigo 
  • 1 colher (chá) bicarbonato de sódio 
  • 1/4 colher (chá) de sal 
  • 40g de açúcar 
  • 80g de açúcar mascavo 
  • 150g de manteiga 
  • 4 colheres (sopa) de mel 
  • 2 colheres ( sopa) de leite 
  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha 
  • 2 xícaras (chá) de gotas de chocolate (ou chocolate picado) 

Modo de preparo 

  • Na batedeira, com a raquete, bata a manteiga e os açúcares bem até ficar uma mistura clara e aerada; 
  • Adicione a farinha, mel, leite e essência de baunilha e misture com uma espátula até a massa ficar homogênea; 
  • Adicione as gotas de chocolate e misture com uma espátula; 
  • Deixe descansando na geladeira por pelo menos 1 hora; 
  • Aqueça a AirFry Super Digital  a  180 graus por 5 minutos; 
  • Coloque os cookies e deixe de 10 a 15 minutos, observando sempre as bordas; 
  • Sirva em seguida.  

Rendimento: aproximadamente 15 cookies, dependendo do tamanho 

Tempo de preparo: 20 minutos + tempo de descanso 

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