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Receita de Cookie integral especial


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Por Nutricionista do Hospital e Maternidade São Cristóvão, Cintya Bassi

Foto: Nutricionista do Hospital e Maternidade São Cristóvão, Cintya Bassi
Foto: Nutricionista do Hospital e Maternidade São Cristóvão, Cintya Bassi

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de açúcar comum
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo integral
  • 2 ovos
  • 200 g de margarina sem sal
  • 2 colheres (chá) de bicarbonato
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 1 colher (chá) de fermento
  • 20 g de chocolate meio amargo picado ou uva passa

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes secos delicadamente, com exceção do chocolate.
  • Coloque os ovos e por último o chocolate picado.
  • Unte uma forma retangular com margarina e trigo.
  • Coloque os cookies colherada por colherada na forma e asse em forno preaquecido à 150°C.
  • Retire do forno quando estiverem dourados e deixe esfriar antes de desinformar.

Dica: O cookie prioriza os alimentos integrais, que são importantes fontes de fibras, que auxiliam na regularização intestinal.

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