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Receita de Cookie funcional


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Por Castelo Alimentos

Foto: Castelo Alimentos
Foto: Castelo Alimentos

Ingredientes

  • 1 maçã vermelha
  • 2 colheres (sopa) de Vinagre de Vinho Branco Castelo
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de sementes de linhaça moídas
  • 2 colheres (sopa) de margarina cremosa
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 xícara (chá) de farinha de quinua
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
  • 1 pitada de canela em pó

Modo de preparo

  • Rale a maçã e misture com o Vinagre de Vinho Branco Castelo.
  • Adicione o ovo, a linhaça, a margarina, a baunilha, o açúcar mascavo, a farinha de quinua, a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato, a canela e vá mexendo até ficar uma massa consistente.
  • Faça montinhos em uma assadeira e asse até firmar.
  • Sirva morno ou frio.
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