Os cookies de Halloween são uma opção divertida, deliciosa e assustadoramente fáceis de fazer para decorar a mesa de doces ou presentear as crianças. O grande segredo dessa receita é utilizar o chocolate meio amargo derretido e confeitos coloridos para criar o visual temático (como aranhas ou olhos esbugalhados) logo após os cookies saírem do forno, enquanto ainda estão macios.
Ingredientes
Montagem
- 13 biscoitos tipo Maria
- 26 quadradinhos de chocolate meio amargo
- 13 marshmallows grandes
Massa
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 1 colher (sopa) de creme balsâmico com framboesa Castelo
- ¾ de xícara (chá) de açúcar mascavo
- ½ xícara (chá) de açúcar refinado
- 2 ovos
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- ½ colher (chá) de fermento químico em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 1 e ½ xícara (chá) de gotas de chocolate
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Prepare a massa batendo a manteiga com o açúcar mascavo, o açúcar refinado e o creme balsâmico com framboesa Castelo.
- Adicione os ovos e misture.
- Acrescente a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, o fermento e o sal e misture até obter uma massa homogênea.
- Incorpore as gotas de chocolate.
- Leve a massa à geladeira por 1 hora.
- Forre uma assadeira com papel-manteiga.
- Para cada cookie, coloque 1 biscoito tipo Maria na assadeira, disponha 2 quadradinhos de chocolate meio amargo sobre ele e finalize com 1 marshmallow grande.
- Separe uma porção da massa e abra-a com as mãos formando um disco.
- Cubra o marshmallow e sele a massa junto às bordas do biscoito, envolvendo a montagem.
- Faça uma pequena abertura no topo da massa para permitir que o marshmallow apareça durante o cozimento.
- Repita o processo com os demais ingredientes.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 12 a 15minutos.
- Retire do forno e deixe os cookies esfriarem antes de servir.
Rendimento: 13 porções
Tempo de preparo: 120 minutos
Calorias: 465 kcal por porção