Ingredientes
- 2 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 colher (chá) de sal
- 100g de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Farinha de trigo para enfarinhar a superfície
- Margarina para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Na batedeira, bata as claras em neve.
- Acrescente as gemas, o sal e o queijo ralado, batendo a cada adição.
- Acrescente a farinha e misture bem.
- Em uma superfície lisa e enfarinhada, abra a massa com um rolo e corte no formato desejado.
- Coloque os sequilhos em uma forma untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento:50 unidades
